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三只松鼠:柔性供给链培养好零食

2019-06-30 11:51 - 查看:
以前,消费者想要吃坚果,要幺在街头购置散装坚果,要幺到超市选购坚果,电商的呈现让人们逐步养成了在网上购置坚果的习气。“三只松鼠”是个土生土长的互联网坚果品牌,创建 以前,消费者想要吃坚果,要幺在街头购置散装坚果,要幺到超市选购坚果,电商的呈现让人们逐步养成了在网上购置坚果的习气。“三只松鼠”是个土生土长的互联网坚果品牌,创建7年来,借助电商平台,累计销售超越200亿元,发明了一个又一个销售纪录,这种销售规模在传统的商业形式下简直不可想象。数字面前则是农产品、零食行业收益程度和质量程度的显着提升。 早在2012年,三只松鼠开创人、董事长章燎原看到了数字化带来的宏大机遇,决议创建一个线上销售的零食品牌。三只松鼠的商业形式与传统企业不同,不直接消费产品,而是以食品的研发、分装及销售为主,用数据供给链衔接消费者和供给商,从而参与到消费的各个环节中。随着消费规模不时扩展,三只松鼠的业务也从坚果拓展到干果、休闲零食等更多品类。 “三只松鼠自建了云地方品控平台和中创食品检测无限公司,把农产品的消费者和消费者衔接起来,经过用户评价和检测数据对下游消费者停止实时质量倒逼改善,在进步行业效率,降低本钱的同时,提升了用户体验,更好地满足消费者需求。”三只松鼠行政总经理潘道伟

向 如今,站在三只松鼠地方品控云平台前可以看到,8块宏大的屏幕上实时数字在不时滚动,产品好评率、协作同伴质量指数、物流配送质量指数、差评处理率等数以亿计的信息流在这里汇总、剖析,构成可执行的指令,分发到供给商、物流、分卸车间等各个环节……假如不是四周飘来零食的香味,人们能够会误以为这是一家数据管理公司。 2018年,章燎原率领员工访问了20多家食品消费企业,与工厂端树立了联络,将本来规模小、业务分散、同质化高的食品消费企业聚合起来。尔后,三只松鼠

进一步深化供给链,与第三方检测认证机构ITS、全球最大的香精香料企业奇华顿、特种植物油脂消费商AAK等公司树立了战略协作关系,从而完善了食品消费的“根底设备”建立,三只松鼠也由此打通了产品的整条供给链,得以片面参与研发和消费,构成了三只松鼠共同的“造货”形式。 “三只松鼠假如要研发一款面包产品,可以和供给商一同成立一个项目,将面包的研发、工艺、配方、品控等构成规范,然后由供给链去执行。依托这个研发平台,三只松鼠面包外面无益海嘉里的面粉,有AAK的油脂,也许还有奇华顿的香精香料。”潘道伟说。 2019年,三只松鼠数字化战略再晋级,经过对数据的发掘整合,打造柔性供给链,向数字化供给链平台企业迈进,以更高的效率、更优的质量和特性化的产品,重新定义新零食。

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